In de wat grotere steden is het tegenwoordig geen probleem meer om eten te vinden dat je kent en waarvan je zeker weet dat je het lekker vindt. In de kleinere afgelegen stadjes of dorpen kan dit een grotere uitdaging zijn en zal je soms echt moeten eten wat de pot schaft. Loop je al een tijd met een rammelende maag rond en weet je even niet of het allemaal wel zo hygiënisch is als thuis, ga dan naar een restaurantje waar veel locals te vinden zijn. Als het eten niet goed is, zijn zij de eerste die dat zouden moeten weten. Net als het bij het vinden van een bijzondere plek om te overnachten is het leuk om via tips van andere reizigers of locals op zoek te gaan naar restaurantjes die niet in je reisgids vermeld staan.
De menukaart zelf kan soms al een uitdaging zijn, als die er al is... Het kan voor komen dat je gewoon je ogen dicht moet doen en willekeurig iets van de kaart aanwijst of naar het bord van je buurman moet wijzen als de ober aan je tafel verschijnt. Dit kan af en toe best een leuk spelletje zijn, maar zorg dat je een paar gerechten kent die lokaal populair zijn. Over het algemeen is het voor vegetariërs in de meeste landen nog moeilijker en zal de keuze beperkter zijn. Een beperktere keuze kan het natuurlijk ook eenvoudiger maken…
Waarschijnlijk zal je niet vaak in dure restaurants komen als je aan het backpacken bent. Om te voorkomen dat op een gegeven moment de noodles en de rijst die je 's ochtends, 's middags en 's avonds eet je echt gaan vervelen, moet je jezelf soms wel verwennen met een feestmaal. Vervolgens kun je er dan weer even tegenaan. Er zijn mensen die er een sport van maken om elke dag zo goedkoop mogelijk te eten. Maar naast de verveling, is er ook nog het risico om aan de diarree te raken. Iedereen die langere tijd weg is zal hier, vroeg of laat, in meer of mindere mate last van hebben. Neem voorzorgsmaatregelen, eet genoeg vitamines en drink genoeg (schoon) water. Sla geen maaltijden over en eet niet te veel fastfood. Wellicht allemaal voor de hand liggende tips, maar het zal je helpen je fit te voelen tijdens je reis.
Schoon drinkwater uit de kraan is niet in elk land beschikbaar, zeker niet in ontwikkelingslanden. Als je zeker wilt zijn van schoon water, koop dan altijd flessen. Controleer altijd even of de fles niet al geopend op tafel komt. Is dit het geval, vraag rustig een nieuwe fles die geseald is met plastic. Indien er echt geen flessen water te koop zijn, kun je altijd nog waterzuiveringstabletten aan het water toevoegen of een flesje of rietje met een waterfilter gebruiken. Deze producten zijn te koop bij buitensportwinkels.
Contact